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Panta Rei

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It's not a restaurant,

 

at least, it is the food tradition itself

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È un ristorante pizzeria che si ispira alla tradizione siciliana.

 

Ogni ricetta è suggerita dal passato e con rispetto strizza l’occhio all’innovazione, per portare sulla tavola il sapiente gusto dell’interpretazione.

 

È un luogo dove il tempo si ferma.

Un tripudio di attenzioni è riservato ai nostri ospiti, che qui possono gustarsi la sana evasione ottenendo pace per i sensi e soddisfazione per il palato.

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Tutti i nostri piatti sono interamente realizzati homemade.

 

Seguono le tradizionali tecniche per l’impasto e si attengono al ritmo della lievitazione.

 

Le nostre paste e le nostre pizze sono realizzate con grani antichi e farine nobili.

Le nostre pizze maturano con una lievitazione di almeno 48h.

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Con passione scegliamo i nostri fornitori

per garantire prodotti sempre freschi e di stagione.

 

Rispettiamo la natura, godendo di quello che ci dona mese dopo mese, per offrirvi il naturale piacere di una cucina fatta di prodotti sani.

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È continua evoluzione, un continuo studio.

Andiamo incontro al nostro cliente proponendo piatti in linea con le intolleranze alimentari.

Gustosi, sani e rispettosi. Sia il ristorante che la pizzeria sono attrezzate per una cucina senza glutine.

 

Nei mesi estivi, la terrazza Panta Rei stupisce i suoi ospiti regalando loro pace, tranquillità e privacy per le loro cene, le loro serate e mentre sorseggiano un buon vino ascoltando musica dal vivo.

 

A fare da sfondo a tutto questo, L’Etna che con imponente maestà si mostra in tutta la sua bellezza.

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